La société SEVO est spécialisée dans la production de veaux de boucherie depuis 1981. Elle regroupe ainsi des élevages rigoureusement choisis et faisant l’objet d’un suivi et d’une formation approfondie aux techniques d’élevage.
Ces éleveurs sont soit intégrés par la société, soit indépendants. Tous sont engagés dans une démarche de qualité CCP (Certification de Conformité Produit ).
La société SEVO sélectionne pour ses éleveurs des aliments d’allaitement et des veaux nourrissons de qualité répondant à des objectifs technico-économiques précis, assurant ainsi la meilleure rentabilité pour ses éleveurs et en adéquation avec la demande de ses clients abatteurs.
Historiquement ancrée sur la Vendée et les départements limitrophes, terres de tradition et d’élevage, la SEVO s’est toujours efforcée d’y développer sa production.
Les éleveurs sont tous adhérents à l’association « LE VEAU VENDEEN ».
Cette proximité de la production permet à la société d’assurer un meilleur suivi de ses élevages et de répondre rapidement à tout problème rencontré.
La commercialisation se fait prioritairement auprès d’abatteurs de l’ouest de la France (Bretagne et Pays de Loire).
Depuis sa création, la SEVO s’est efforcée d’améliorer les conditions d’élevage des veaux grâce à un suivi technique et vétérinaire régulier et à une conception adaptée de ses bâtiments d’élevage, en particulier en matière de confort et de bien-être animal ainsi que dans l’objectif de faciliter le travail de l’éleveur.
La SEVO, soucieuse de développer une image de marque de sérieux et de régularité pour sa production de viande de veau, s’engage résolument dans une démarche de qualité dès 1995 en lançant la marque de viande André Rondeau et en mettant en place une charte de qualité axée essentiellement sur l’alimentation à base de produits laitiers et la traçabilité.
La SEVO s’est attachée depuis toujours à produire une viande de qualité irréprochable dans le respect le plus stricte de la législation en vigueur. Elle a par ailleurs demandé à l’ensemble de ses éleveurs de s’engager dans une démarche de Certification de Conformité Produit depuis 1999.
3, rue de la miltière - 85480 Bournezeau - Tél. : 02.51.40.71.74 - Mail : sevo.vendee@wanadoo.fr
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